秋が来た～♪ メニュー 2011年09月22日 0 ちょっと前まで、残暑厳しすぎでしたが、 台風一過でしょうか、今日は涼しくて“秋”を感じますね～♪ 秋と言えば。。。芸術の秋？ 読書の秋？ スポーツの秋？？ 私はもっぱら食欲の秋！！（といっても年中無休ですが ＾＾；） お野菜やお魚、美味しいものがたくさん出荷されるこの季節、 私の下腹も、日々おいしそう～に成長中であります （ＴoＴ） 民美八のメニューは、季節ごとに変わる『季節のおすすめ料理』と、 ２８０円からお手軽に楽しんで頂ける（主に５００円前後）人気メニューが集まった『定番メニュー』、 からなるのですが、 これとは別に、その日その日で、特選素材やおすすめの食材を仕入れた時には 『本日のオススメ』として、マスターがオススメさせて頂いております☆ そんなオススメの一つを、今日はご紹介させていただきます～ (^∀^*)/ 『太刀魚ポテトフライ』 ８８０円 北海道の男爵を、圧力鍋で一気に蒸し上げ、 芋の旨味を閉じ込めた、クリーミーなポテトのタネを作ります☆ これを、新鮮な太刀魚で巻いて、サクサクのフライにしました♪ ポテトコロッケ＝お肉 のイメージがありますが、 ポテト×太刀魚の相性は、驚くほどバツグンで、 イクラもアクセントとなって、海の幸のポテトフライに仕上がりました☆ 仕入れの状況によって、ある時とない時がございますが、 もし、ご用意できた時には、ぜひともお試しいただきたい秋の一品です （*＾ｖ＾*） PR
