赤オクラ。 メニュー 2011年10月19日 0 珍しいお野菜、赤オクラを見つけました～！！ といっても、赤というよりは、きれいなワインレッド色☆ この赤オクラは、生で食す！！とのこと。 茹でると、このきれいな色が抜け、緑になってしまう＆味も落ちてしまうとのことです。 さっそく、軽く板ずりして、何もつけず、そのままポリポリ食べてみると・・・・ フレッシュ感満点で、お～いし～～～ +.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ 青臭さもないし、ゆでたオクラと違って、このポリポリとした歯ざわりに、 オクラのネバネバ～もあいまって、これは、サラダ好きにはたまらんですっ！！！！ 実は、私はこの赤オクラを食べるのも、知ったのも、初めてなんですけどね ＾＾； なかなか出会うことがないので、 もし仕入れることが出来たときには、 サラダか、御付だしか、 何かしらに登場すると思いますので、 その時は、どうぞよろしくお願いいたします～ (^∀^*)/ PR
