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民美八【たみはち】

東大阪、花園ラグビー場すぐ。 こじんまりとした居酒屋『民美八』。 この度、夜の営業が『全品300円(税抜)』の一杯呑屋として再オープンしました！ ちょっと一杯、お気軽にどうぞ♪

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３０００円おまかせコース料理。

毎日寒いですね～。

先日、大好きな『龍馬伝』が終わり、心にポッカリ穴があいている、今日この頃です・・・

福山、かっこよかったな～　+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ



ところで、『３０００円おまかせコース料理』を新しく写真撮りしました☆





コース内容は、その日の仕入れや季節によって変わりますが、

上の写真のものは一例として、


◇前菜、お造り、煮物、揚げ物などが盛られた　６種盛り

◇茶碗蒸し

◇民美八名物　カニ甲羅揚げ

◇寄せ鍋

◇じゃこせいろ御飯

◇香の物

◇むらさき芋アイス







　　↑　↑　↑
前菜６種盛り

写真は、
　☆お造り（本マグロ・生だこ・ぼたん海老）

　☆ふぐ皮湯引き

　☆数の子

　☆煮物（鯛の子・小芋・小松菜）

　☆豚角煮
　
　☆カレイから揚げ


前回ご紹介しました、名物『カニ甲羅上げ』や、

和食屋ならではの、本格だしの『寄せ鍋』、

お客様からのリクエストが多かった『茶碗蒸し』


など、民美八の美味しいところがギュ～ッとつまった、大変お得なコースです！！！！

　　　　　※月に何度もコース料理を食べに来て下さる方などは、

　　　　　　　もちろん毎回違うものをご用意させていただいております♪


ぜひ、忘年会・新年会などにご利用くださいませ 　(^∀^*)/






　　（ここだけの話、こちらのコース、ほとんど儲けなしでやらせていただいてます・・・（ToT）

　　　呑んでもらって採算が取れるので、

　　　皆さん、どうか、どうかひとつ、呑んでくださいっ（泣笑）・・・・・・）





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民美八、冬の名物登場～♪

こんばんは☆　かれこれ1ヶ月ぶりの更新です　（＾ ＾；）


それにしても、急に寒くなりましたね～　（＞o＜）

皆様、いかがお過ごしでしょうか？？？

我が家では、今日コタツを出しましたよ～　(=＾-＾=)



民美八も、少し冬仕様なメニューに変わりました♪♪



■民美八名物！　『カニ甲羅揚げ　　￥１２８０』

　　　　　　


カニみそ・カニ身をふんだんに使ったオリジナルのタネを、カニの甲羅に詰めて揚げ、

これまたカニ身たっぷりの餡をかけて、仕上げにイクラ・白髪ネギをのせた、

とっても贅沢な一品です☆☆☆



手前味噌ではありますが、

毎年冬になると、遠方からこの『カニ甲羅揚げ』をお目当てに

わざわざ足をお運びくださるお客様もいらっしゃるのであります！


私も、おかみとか関係なしで、本当に本当に美味しいーーーとウナル、大好きなメニューであります♪

民美八にお越しの際には、ぜひぜひ、ご賞味いただきたい一品でございますっ！！




そのほか、　まだ写真撮りしていないのですが・・・・


■とらふぐ西京焼　　　　￥１２８０
　　　
　　　自家製の西京味噌にとらふぐを漬け込み熟成させたものを、
　　　　じっくり炙っていきます。
　　　　味噌に漬け込むことで、身がしっとりして、旨味が倍増します！
　　　　日本酒や焼酎のお供に、ちびちびやっていただくのがいいかと♪♪
　　　　　　

■寄せ鍋　　　　　　　　　　￥９８０

　　　　かつおと昆布の出汁をきかせた、“和食屋”のだししょうゆ鍋か、
　　　　バターが薫る、コクうまな味噌バター鍋か
　　　どちらかお選び頂けます♪

　　　　どちらも魚貝類、お野菜、お肉からいいお出汁がでていて、
　　　　奥深～い、スープも美味しいお鍋です♪
　　　　寒い日はお鍋がいいですね～　(o＾∀＾o)


■胡麻豆腐　揚げだし　　￥５８０

　　　　自家製の胡麻豆腐を揚げて、あつ～いお出汁を掛けて召し上がって頂きます☆
　　　　この胡麻豆腐、プルップル・もちもちで、ごまが芳ばしく香り、
　　　　ほんのり甘～い仕上がりになってます。
　　　　秋口からのメニューですが、特に女性の方に人気を頂いてますっ！！
　　　　胡麻豆腐の甘みと、お出汁の塩気が、絶妙にマッチし、
　　　　お口の中でハーモニーを奏でています♪
            （↑って、なんだ？この『ミスター味っ子』みたいなコメントは・・・・）　　　　
　　　　

■ブリかま　（煮付け／照り焼／塩焼）　￥８８０

　　　　　寒くなり、ブリも脂がのってきて、その中でも特にこのかまの部分は、
　　　　　脂のりバツグンです！！！
　　　　　3つの召し上がり方から、お好みでどうぞ☆
　　　　　ちなみに私は照り焼派です♪
　　　　　結構ボリューミーなので、２～３名様でお召し上がりいただくのがよいかと◎



これから寒くなるに連れて、どんどん美味しいものが増えてきますね～♪

寒がりだけど、そんな冬が大好きです+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ　楽しみ楽しみ♪♪♪

ケーブル、出ちゃいます！！！


今週の火曜日、

東大阪のケーブルテレビの人気番組『わいわいワイドてんこもり』さんが

民美八に取材にやってきてくれました～！！！

（ネットを見て、民美八の取材を決めて下さったそうで、

このブログもご覧下さったそうです！　　ありがとうございます　m（_  _）m　　）



こちらの番組は、東大阪の地元密着型情報番組で、

民美八は、この中のグルメコーナーに出させて頂きます♪


こちらの番組、実は４年前にも一度出させて頂いているのですが、

２回目であっても、やはり緊張しますね！！



取材の時間が近づき、ドキドキしながら待っていると・・・・

駐車場に車が止まり、スタッフの方、そしてリポーターの方がいらっしゃいました！！！



リポーターの方は、

松竹芸能の芸人さん代走みつくにさん

（「とんねるずのみなさんのおかげでした」の『細かすぎて伝わらないモノマネ選手権』でメガホン芸を披露され、２位になられた方です！）

それと

女性タレント清水あきらさんです！！


お二人とも、本当に気さくで、感じの良い方たちで、

カメラの回っていないときでも、緊張している私達をほぐそうと、

色々話しかけてくださり、場を和ませてくださいました　（*＾－＾*）


そう、前回の写真に写っていたのは、このお二人でした～☆





いよいよ取材が始まりました！


まず、番組で紹介して頂く『３０００円おまかせコース料理』と『天婦羅御膳ランチ』の

カメラ撮りから行われました。



　　　　　

まずは、料理だけを撮るのですが、照明を当てて、向きを変えたりと

きれいに撮ってらっしゃり、さすがはプロって感じで、釘付けになっちゃいました！！！



全部の料理を取り終えると、いよいよマスター＆私も一緒に加わり、

代走みつくにさんの進行で料理紹介です！


みつくにさんが料理を召し上がって、感想を言い、

料理の事やお店のことなどを質問する、　といった感じの流れだったのですが、

リハーサルや、質問する内容などの打ち合わせは一切無く、

ぶっつけ本番！！！で、　マスターも私もテンパりまくりで

緊張するは、顔は引きつるはで、頭真っ白、

どのように映っているのか、オンエア見るのが、ある意味楽しみです・・・　f （＾＾；）



その後は、店内や店外の撮影をされてました。






カメラが止まっても、みつくにさんはお料理を食べていって下さいました！

　　　　　　　


全部で２時間近くの撮影だったのですが、　放送されるのは、５～６分だそうです（＾＾；）


　　　　　　（（お父さん、お母さん、ＤＶＤ送るけぇ～、楽しみに待っちょってね～♪））




最後に、お忙しい中、記念撮影まで撮ってくださいました☆





放送は、いよいよあさって１０月１８日（月）からです！！！


放送時間は、　　月～金曜日　朝８：３０～９：００
　　　
　　　　　　　　　土・日曜日　夕方１８：００～１８：３０

１０月１８日（月）から２４日（日）まで、１週間放送されます。



お得な情報もあるかも！？なので、

ケーブルテレビにご加入されてる方は、ぜひご覧くださいませ～！！！

日替わりランチ♪

 

民美八では、　お昼は

限定２０食の日替わり御膳　８００円　をご用意しております☆

１１：３０～１３：３０まで（無くなり次第終了）





天婦羅御膳　または　日替わり御膳　、

どちらかお選びくださいませ～　（＾Ｏ＾）/



御膳の中身は・・・

◎お造り　（その日の仕入れにより種類は変わります♪）

◎煮炊き物

◎メインのおかず　（天婦羅盛り合わせ　または　日替わりのおかず）

◎小さいおかず　（焼魚、出し巻、ポテトサラダ、酢の物、きんぴら等・・日替わりで）

◎ごはん　　（大盛り・お替り無料です！モリモリ食べて下さいね♪）

◎味噌汁

◎香の物
 




 

どちらかと言えば、平日の方が混み合うことが多いかと思います。

土・日はゆっくり落ち着いてお食事をお楽しみ頂けるかと思います。

ぜひぜひご家族の皆様、お昼の和食膳でゆっくりとしていただければ幸いです♪♪

はじめまして☆



旬彩料理　民美八（たみはち）　と申します☆

東大阪・枚岡の、小さな小さな和食屋です。





旬の食材を使った本格和食から、

お気軽に楽しんでいただけるメニュー（２８０円～）まで、

皆様に愛していただけるメニュー・お店作りを目指しております☆



店内は、　
カウンター７席　・　テーブル２席（６名様まで）　・　ほり座敷１席（６名様まで）。

小さいお子様用のイスやおもちゃもございますので、　

どうぞお気軽にご利用くださいませ　（＾－＾）


       






◎場所

　　　新石切駅、瓢箪山駅からそれぞれ徒歩１０分位。

　　　外環の新町交差点の大きなパチンコ屋さん（サンライズさん）の真向かいです。

　　　駐車場1台。




◎営業時間

　　　ランチ　　　１１：３０～１３：３０（限定２０食　なくなり次第終了）

　　　夜の営業　１７：３０～２２：００（ラストオーダー２１：３０）



◎定休日

　　　水曜日